長野県伊那市の工場見学・体験施設を掲載しています。
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ハナマルキ
📍 長野県・伊那市
長野・伊那市にあるハナマルキ「みそ作り体験館」。米・大豆・麹からみそを仕込む工程を体験でき、仕込んだみそ（約2kg）は専用発酵室で約3か月熟成させて、できたての状態で自宅に宅配してくれる。試食も用意。所要約120分・有料・要予約（電話0265-95-1260）。10:00〜と13:30〜の2回、土曜・祝日休。発酵の不思議を体感しながら自分だけのみそを仕込める体験型施設。